กานพลูของคุณเจือปนด้วยกานพลูที่ใช้แล้วหรือไม่?

กานพลูของคุณเจือปนด้วยกานพลูที่ใช้แล้วหรือไม่?

เครื่องเทศอินเดียเต็มไปด้วยสรรพคุณทางยา และเครื่องเทศชนิดหนึ่งคือ ‘กานพลู’ เป็นฝักกลิ่นหอมที่มีสีดำ/น้ำตาลซึ่งมีการกล่าวถึงในอายุรเวทและถือเป็นยารักษากลิ่นปาก ฟันผุ การย่อยอาหารที่มีประสิทธิภาพ และอื่นๆ อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังเป็นส่วนสำคัญของการสร้างภูมิคุ้มกัน Kadha ด้วยคุณประโยชน์มากมาย กานพลูจึงเป็นเครื่องเทศที่วิเศษและบริสุทธิ์ที่คู่ควรแก่การชื่นชม แต่คุณรู้หรือไม่ว่าแม้แต่เครื่องเทศนี้ก็ยังมีการเจือปนในตลาด? ตามรายงาน น้ำมันกานพลูสกัดจากฝักและนอกจากนี้ ฝักที่ปราศจากสารอาหารมีจำหน่ายในตลาด คำถามที่น่ากังวลคือ คุณจะสังเกตได้อย่างไรว่าเป็นกานพลูที่ใช้แล้ว เพื่อให้เป็นเรื่องง่ายสำหรับคนทั่วไป สำนักงานความปลอดภัยและมาตรฐานด้านอาหารของอินเดีย (FSSAI) ได้เริ่มโครงการริเริ่มบน Twitter และเรียกว่า #DetectingFoodAdulterants ภายใต้สิ่งนี้ ทุกสัปดาห์พวกเขาจะแบ่งปันการทดสอบอย่างรวดเร็วซึ่งคุณสามารถลองตรวจสอบว่าอาหารของคุณมีการปลอมปนหรือไม่ เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาได้แชร์วิดีโอทดสอบเกี่ยวกับวิธีการตรวจจับการปลอมปนของกานพลูกับกานพลูที่ใช้แล้วที่บ้าน อ่านเพื่อทราบข้อมูลเพิ่มเติม (ภาพ: istock)

.